小時候,每年冬至,母親總會早早起床包餃子。餡兒香飄來,讓愛睡懶覺的我“咕?!币幌路砥鸫病V蠛玫娘溩优渖洗缀屠苯?,一身的寒氣就都退下了。母親會說“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管?!睘榱瞬粌龅舳?,我和姐姐總是顧不得燙,一口一個把餃子吃光。除了讓我們吃以外,母親更是希望我們在冬日里不受風寒侵擾。每想到這里,心里就暖暖的。
小時候盼著過年,因為過年可以吃母親做的豆沙包。母親一定是自己做豆沙餡。煮好的紅豆搗碎,拌上紅糖,軟糯香甜。母親坐著包豆沙包,貪吃的我拿著勺子吃豆餡兒。吃幾口就被母親訓斥,可是抵不住香甜的味道,過一會,趁母親不注意,再吃一勺。豆包上籠屜后,水氣彌漫,滿屋都是豆沙餡兒的甜味。蒸好后的第一個豆包,母親總是會給我。小時候只知道貪吃,后來才明白,那是母親對我最簡單的寵愛。
發(fā)燒的時候沒有一點胃口,打完點滴渾身無力,肚子空空卻不知道吃什么。這時母親會買一把掛面,然后將西紅柿、蒜苗、青菜、蘑菇炒好當菜碼,往煮好的掛面里一倒,倒上醋,放上辣椒,最后在上面蓋一個荷包蛋,熱氣騰騰的端給我。又酸又辣又熱乎,一碗面吃下去,會出一身汗,肚子里不餓了,發(fā)燒也一下就好了。重新躺回床上,心想,母親對子輩的關心,莫不過如此。
成年之后,生活變好了,吃的也好了,卻還是忘不了以前的飯菜。母親做的飯沒有山珍海味,沒有大魚大肉,有的只是最暖人心腸的母愛。
(作者系下石節(jié)礦機電運轉隊職工)
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